Novidades

Conheça os Entremets

admin / Sem Comentários

Você já ouviu falar dos doces entremets? Eles são a atual sensação da confeitaria e andam fazendo a cabeça de muita gente pelo Brasil.

Originalmente o entremet era um prato salgado servido entre uma refeição e outra, para disfarçar uma possível demora, daí o nome que, em tradução livre, significa “entre pratos”, e posteriormente tornou-se uma sobremesa.

Ele foi criado na França e é composto por várias camadas contrastando sabores e texturas. O ponto mais importante no preparo de um entremet é saber encontrar a combinação perfeita, aquela em que a união dos ingredientes proporciona a melhor experiência gastronômica.

Muitas técnicas de alta confeitaria são utilizadas na confecção da iguaria, que pode levar ingredientes que garantem a crocância do prato, camada cremosa, além de glaçagem, que proporciona a aparência espelhada.

Tudo isso resulta em um doce que causa uma sensação de leveza e satisfaz o paladar por completo.

Posted in: Blog
No Responses to “Conheça os Entremets”

Deixe uma resposta

Copyright © 2018 Di Norma. Todos os direitos reservados. Desenvolvido por Agência Abound.